Dr. Schär Institute

Ces sessions de Facebook Live vous aideront à voir plus clair grâce aux réponses en direct du gastro-entérologue et de la diététicienne. Cette session explique pourquoi l’intestin est appelé aussi « deuxième cerveau » ?

Ces sessions de Facebook Live vous aideront à voir plus clair grâce aux réponses en direct du gastro-entérologue et de la diététicienne. Cette session explique comment on vit au quotidien avec des troubles liés au gluten : Choisir un produit, cuisiner, aller au restaurant en mangeant sans gluten.

Ces sessions de Facebook Live vous aideront à voir plus clair grâce aux réponses en direct du gastro-entérologue et de la diététicienne. Cette session explique les diagnostics pour les différentes pathologies associées au gluten et quelles conséquences nutritionnelles.

Ces sessions de Facebook Live vous aideront à voir plus clair grâce aux réponses en direct du gastro-entérologue et de la diététicienne. Cette session explique les différents troubles liés au gluten, les symptômes et l’impact sur l’alimentation.

Dans ce quatrième module, l’intolérance au gluten au féminin et ses conséquences sont développées par le médecin et une jeune femme, elle-même atteinte, décrit son parcours de santé. Vous y trouverez aussi des conseils pour manger sans gluten hors de chez soi et la composition d’un très bon sandwich !

Cette vidéo est centrée sur les troubles liés au gluten chez l’enfant ; elle explique également comment identifier le plus rapidement possible, lors de ses achats, les aliments sans gluten ; et comme tous les enfants adorent le chocolat on nous propose de fabriquer un « Fondant au chocolat ».

Ici, le médecin décrit les symptômes et le diagnostic de la maladie cœliaque, la nécessité d’informer pour un meilleur diagnostic, et, la diététicienne explique comment bien manger sans gluten en prenant l’exemple d’une journée. Pour vous régalez, essayez de réaliser la recette de pâtes !

Grâce à cette vidéo vous comprendrez ce qu’est le gluten, quelles céréales en contiennent,  quelles pathologies nécessitent son exclusion, et une délicieuse recette sans gluten vous sera expliquée !

Pendant le mois du sans gluten Schär organise de nombreuses activités. Il y aura des stands de dégustation dans 100 magasins en France et pour certains il y aura aussi présence d'une diététicienne pour répondre aux questions sur le régime sans gluten. Nous organiserons également 4 sessions de Facebook Live avec le Professeur Bruno Bonaz, Gastroentérologue au cours desquels il sera possible de lui poser des questions en direct.