¿Cómo mejorar la calidad de vida de los celíacos?
La lucha por la normalización de la dieta sin gluten sigue en pie. Esta vez, la Defensora del Pueblo, Soledad Becerril, ha presentado “La situación de las personas con enfermedad celíaca en España”. Un estudio donde se encuentran 22 recomendaciones sobre cómo mejorar la calidad de vida de las personas con enfermedad celíaca.
El objetivo de este estudio es concienciar sobre los retos que supone llevar una dieta sin gluten en el día a día.
El estudio trata temas como la inseguridad que muchas veces supone salir a comer fuera de casa, ya que aunque cada día se va mejorando, lamentablemente todavía existen muchas carencias en este ámbito. Entre las medidas, se propone ofrecer menús adaptados para que los servicios de hostelería y restauración puedan atender a las personas que sufren de alguna alergia e intolerancia alimentaria.
Por otro lado, también se quieren impulsar más campañas de control alimentario y compensar las necesidades económicas que supone llevar la dieta sin gluten
Becerril, no se ha olvidado de la parte científica, y por ello también recomienda potenciar la investigación relacionada con la enfermedad celíaca e estudiar las necesidades sociales vinculadas a ella. Propone, por ejemplo, incorporar la etiqueta “gluten free” en medicamentos y otros productos.
Estos son solo algunos de los ejemplos de las 22 recomendaciones que la Defensora del Pueblo ha publicado, pero si quiere ver el informe completo puede hacer click aquí
El estudio trata temas como la inseguridad que muchas veces supone salir a comer fuera de casa, ya que aunque cada día se va mejorando, lamentablemente todavía existen muchas carencias en este ámbito. Entre las medidas, se propone ofrecer menús adaptados para que los servicios de hostelería y restauración puedan atender a las personas que sufren de alguna alergia e intolerancia alimentaria.
Por otro lado, también se quieren impulsar más campañas de control alimentario y compensar las necesidades económicas que supone llevar la dieta sin gluten
Becerril, no se ha olvidado de la parte científica, y por ello también recomienda potenciar la investigación relacionada con la enfermedad celíaca e estudiar las necesidades sociales vinculadas a ella. Propone, por ejemplo, incorporar la etiqueta “gluten free” en medicamentos y otros productos.
Estos son solo algunos de los ejemplos de las 22 recomendaciones que la Defensora del Pueblo ha publicado, pero si quiere ver el informe completo puede hacer click aquí
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